Buone Feste

Buon Natale - Merry X-mas

27.11.2023 Admin

Menù di Pesce

Entree e Flut Chris Trento DOC

Gamberone CBT con perle di basilico su Capasanta scottata con bisque di gamberi allo zafferano

Caramella al nero di seppia ripiena di baccalà su fumetto di pesce

Dentice in camicia, crema di fave, glassa di datterino, perle di aceto balsamico

Pera al vino speziato, crema di mascarpone e crumble alla mandorla

Euro 70,00


Menù di Carne

Entree e Flut Chris Trento DOC

Uovo marinato, crema di parmigiano e tartufo bianco

Caramella (Raviolone) ripieno di ricotta e castagne con ragù di cappone

Petto d’anatra alla Madame Pompadour, millefoglie di patate

Pera al vino speziato, crema di mascarpone e crumble alla mandorla

Euro 65,00


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